東京都港区六本木 水炊き ひな一 [hinaichi]
ご宴会メニューは、熟練した料理長が責任を持って一つ一つ食材を吟味し、真心を込めて調理しております。
お鍋以外のお料理に関しましては、その日に入った素材を選び、それを元に最善の献立をご用意しております。
また、出来る限りお客様のご要望にお応えできるように一生懸命努めさせて頂きます。
会合の目的やお料理の嗜好などお気軽にご相談くださいませ。
【舞】MAI
料理のみ 5,000円
飲み放題込 7,000円
ﾌﾟﾚﾐｱ飲放込 7,500円
先付
刺身
野菜
焼物
箸休
鍋
〆物
香物
甘味
前菜三種盛り
・きんかん醤油漬け
・比内地鶏と菜の花の酢味噌和え
・たけのこ木の芽和え
石川県能登半島直送 鮮魚三点盛り
石川県高農園 旬野菜蒸し 自家製味噌タレ
比内地鶏串 １本目
比内地鶏串 ２本目
（20名様以上の場合は白金豚の炭火焼きをご用意させて頂きます。）
鰆のムニエル あおさのソース
高農園産 ポテトニョッキ
汲み上げ湯葉 山葵豆乳
比内地鶏水炊き
新潟県南魚沼産コシヒカリ雑炊、又は北海道産小麦うどん
（ご希望がない場合は雑炊をご用意させて頂きます。）
京都 田鶴さんのすぐき漬け
熊本県産阿蘇天然アイス
・きんかん醤油漬け
・比内地鶏と菜の花の酢味噌和え
・たけのこ木の芽和え
石川県能登半島直送 鮮魚三点盛り
石川県高農園 旬野菜蒸し 自家製味噌タレ
比内地鶏串 １本目
比内地鶏串 ２本目
（20名様以上の場合は白金豚の炭火焼きをご用意させて頂きます。）
鰆のムニエル あおさのソース
高農園産 ポテトニョッキ
汲み上げ湯葉 山葵豆乳
比内地鶏水炊き
新潟県南魚沼産コシヒカリ雑炊、又は北海道産小麦うどん
（ご希望がない場合は雑炊をご用意させて頂きます。）
京都 田鶴さんのすぐき漬け
熊本県産阿蘇天然アイス
【雅】MIYABI
料理のみ 4,000円
飲み放込 6,000円
ﾌﾟﾚﾐｱ飲放込 6,500円
先附
刺身
野菜
焼物
揚物
箸休
鍋
〆物
香物
甘味
比内地鶏 逸品
石川県能登半島直送 鮮魚二点盛り
石川県高農園 産直野菜 アンチョビソース
比内地鶏串
比内地鶏 手羽の肉詰め揚げ チリソース
鹿児島産 活はまぐりの酒蒸し
比内地鶏水炊き
新潟県南魚沼産コシヒカリ雑炊、又は北海道産小麦うどん
（ご希望がない場合は雑炊をご用意させて頂きます。）
京都 田鶴さんのすぐき漬け
桜アイス
石川県能登半島直送 鮮魚二点盛り
石川県高農園 産直野菜 アンチョビソース
比内地鶏串
比内地鶏 手羽の肉詰め揚げ チリソース
鹿児島産 活はまぐりの酒蒸し
比内地鶏水炊き
新潟県南魚沼産コシヒカリ雑炊、又は北海道産小麦うどん
（ご希望がない場合は雑炊をご用意させて頂きます。）
京都 田鶴さんのすぐき漬け
桜アイス
【桜】SAKURA
料理のみ 4,000円
飲み放込 6,000円
ﾌﾟﾚﾐｱ飲放込 6,500円
先附
刺身
野菜
焼物
揚物
箸休
〆物
香物
甘味
前菜三種盛り
・きんかん醤油漬け
・比内地鶏の鶏わさ
・菜の花のからし和え
石川県能登半島直送 鮮魚二点盛り
石川県産高農園 春野菜のサラダ
比内地鶏串 １本目
比内地鶏串 ２本目
（20名様以上の場合は白金豚の炭火焼きをご用意させて頂きます。）
比内地鶏の馬鈴薯衣揚げ 山菜の天麩羅
鹿児島産 活はまぐりの酒蒸し
石川県能登半島直送 真鯵のなめろう茶漬け
漬物盛り合わせ
八朔蜂蜜漬け
・きんかん醤油漬け
・比内地鶏の鶏わさ
・菜の花のからし和え
石川県能登半島直送 鮮魚二点盛り
石川県産高農園 春野菜のサラダ
比内地鶏串 １本目
比内地鶏串 ２本目
（20名様以上の場合は白金豚の炭火焼きをご用意させて頂きます。）
比内地鶏の馬鈴薯衣揚げ 山菜の天麩羅
鹿児島産 活はまぐりの酒蒸し
石川県能登半島直送 真鯵のなめろう茶漬け
漬物盛り合わせ
八朔蜂蜜漬け
【雛】HINA
料理のみ 3,000円
飲み放込 5,000円
ﾌﾟﾚﾐｱ飲放込 5,500円
先付
刺身
揚物
箸休
鍋
〆物
香物
甘味
比内地鶏と菜の花の酢味噌
比内地鶏胸肉のタタキ 梅肉ソース
比内地鶏 手羽の肉詰め揚げ チリソース
石川県高農園 春野菜のサラダ
比内地鶏水炊き
新潟県南魚沼産コシヒカリ雑炊、又は北海道産小麦うどん
（ご希望がない場合は雑炊をご用意させて頂きます。）
京都 田鶴さんのすぐき漬け
ゆずシャーベット
比内地鶏胸肉のタタキ 梅肉ソース
比内地鶏 手羽の肉詰め揚げ チリソース
石川県高農園 春野菜のサラダ
比内地鶏水炊き
新潟県南魚沼産コシヒカリ雑炊、又は北海道産小麦うどん
（ご希望がない場合は雑炊をご用意させて頂きます。）
京都 田鶴さんのすぐき漬け
ゆずシャーベット
◆◇◆飲み放題のお品書き◆◇◆ お一人様 2時間 2,000円（税込）
飲み放題は、別途2000円で2時間制がご利用いただけます。
※飲み放題3時間にすることも可能です、ご相談下さい。
金曜日と祝前日は2時間制
各種希少なお酒もございますので、『品切れ』の際はご了承くださいませ。代替のお酒をご用意させて頂きます。また、当日ご用意出来るお酒もございますので、お気軽にお尋ねくださいませ。
■ビール
・アサヒ スーパードライ
・サントリー モルツ
■日本酒
・八海山
・浦霞
・栄田
・鶴齢
・磯乃澤
■麦焼酎
・わんこ
・一粒の麦
・中々
・黒むぎ
・閻魔
・山猿
■米焼酎
・十九道
・宜有千萬
■芋焼酎
・なんこ
・小牧
・錫釜
・不二才
・七夕 黒
・明るい農村
・山ねこ
・さつま島美人
・黒霧島
・知覧ほたる
・鉄幹 黒
・きろく
・本垂
・芋
・黒丸
■黒糖焼酎
・有泉
・ユリムン
・れんと
・浜千鳥乃歌
■泡盛
・久米仙
・残波
■ウイスキー
・ハイボール
・ロック
・水割り
■梅酒
・角玉梅酒
・青谷の梅酒
・手摘み南高梅酒
・雑賀梅酒
・緑茶梅酒
・蜂蜜梅酒
・東一黒糖梅酒
・東一紫蘇梅酒
■カクテル
・カシスソーダ
・カシスウーロン
・カシスオレンジ
・ミモザ
■ワイン
・ハウスワイン 赤
・ハウスワイン 白
・クックス
・スパークリングワイン
■サワー
・レモンサワー
・グレープフルーツサワー
・オレンジサワー
・シークヮーサーサワー
・青りんごサワー
・白桃サワー
・巨峰サワー
・あんずサワー
・梅サワー
・柚子蜂蜜サワー
・ホワイトサワー
・キンモクセイサワー
・りんご酢サワー
・蜂蜜黒酢サワー
・緑茶ハイ
・ジャスミンハイ
・ウーロンハイ
◆◇◆プレミアム飲み放題のお品書き◆◇◆ お一人様 2時間 2,500円（税込）
お一人様追加500円で「十四代」「村尾」「佐藤 黒」「兼八」など希少銘柄の焼酎・日本酒が飲み放題に加わります。