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個室ご宴会
お鍋以外のお料理に関しましては、その日に入った旬の最高の素材をお選びしており、
それを元に最善の献立をご用意させて頂いている旨、ご了承下さいませ。
また、出来る限りお客様のご要望にお応えできるように一生懸命努めさせて頂きたいと
思っておりますので、会合の目的やお料理の嗜好などをお気軽にご相談下さいませ。
【雛(ひな)コース】5,000円 飲み放題込み
(お料理3,000円＋飲み放題2,000円)
お料理は【一例】です
先付 行者にんにくと比内醤油漬け
握り 山形牛赤身握り寿司
造り 鹿児島県串木野漁港 ハタの薄造り
鍋物 比内地鶏水炊きor比内地鶏すきやき
鍋用有機野菜盛合せ
飯物 南魚沼コシヒカリ雑炊（水炊きの場合）
南魚沼コシヒカリあとごはん（すきやきの場合）
水菓子 自家製杏仁豆腐
【雅（みやび）コース】6,500円 飲み放題込み
(お料理4,500円＋飲み放題2,000円)
お料理は【一例】です
先付 比内地鶏と京賀茂茄子焼浸し
造り 瀬戸内海産派ハモの湯引き 梅肉添え
肉刺 山形牛刺 赤身
山形牛刺 霜降り
揚物 江戸前キスとこしあぶらの天麩羅
鍋物 比内地鶏水炊きor比内地鶏すきやき
鍋用有機野菜盛合せ
飯物 南魚沼コシヒカリ雑炊（水炊きの場合）
南魚沼コシヒカリあとごはん（すきやきの場合）
香の物 伝統京野菜 胡瓜の浅漬け
水菓子 熊本阿蘇の天然アイス
【彩（いろどり）コース】8,500円 飲み放題込み
(お料理6,500円＋飲み放題2,000円)
お料理は【一例】です
先付 伝統京野菜こごみと比内焼浸し
造り 瀬戸内海産派ハモの湯引き 梅肉添え
肉刺 熊本馬刺 赤身
熊本馬刺 霜降り
熊本馬刺 コウネ
焼物 京賀茂茄子と山形牛霜降りステーキ
揚物 江戸前キスとこしあぶらの天麩羅
鍋物 比内地鶏水炊きor比内地鶏すきやき
鍋用有機野菜盛合せ
飯物 南魚沼コシヒカリ雑炊（水炊きの場合）
南魚沼コシヒカリあとごはん（すきやきの場合）
香の物 伝統京野菜 胡瓜の浅漬け
水菓子 熊本阿蘇の天然アイス
【涼（りょう）コース】5,000円 飲み放題込み
(お料理3,000円＋飲み放題2,000円)
お料理は【一例】です
先附 比内地鶏鶏ザク
涼物 だし掛けまたぎ豆腐
サラダ 夏野菜サラダ
造り 熊本県産馬刺し赤身コウネ
焼き 山形牛炭火焼き
揚物 比内地鶏手羽先唐揚げ
飯物 北海道生小麦うどん
香物 京都朝風胡瓜浅漬け
水菓子 自家製ガトーショコラ
【鶏（とり）コース】6,500円 飲み放題込み
(お料理4,500円＋飲み放題2,000円)
お料理は【一例】です
先附 比内地鶏炙り鶏皮ポンズ
造り 比内地鶏ササミ刺し
比内地鶏砂肝刺し
比内地鶏ももたたき
焼き 比内地鶏白レバー串
比内地鶏ネギ間串
比内地鶏ハツ串
比内地鶏皮串
比内地鶏砂肝串
飯物 比内地鶏卵かけご飯
香物 京都朝風胡瓜浅漬け
椀物 比内地鶏ガラスープ
水菓子 阿蘇の天然アイス
最高の素材と卓越した技で、食通を唸らせる 総本家 「ひな一」 の料理。
六本木 地域の 便利に使える大型居酒屋として大人数で、あるいは仕事帰りに気の置けない同僚と気の利いたひと時を少人数で。様々な用途でのご来店を、リーズナブルなご予算とワンランク上のサービスによって、真心を込めてご提供致します。
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